Otaku-Gastronomía: Misoshiru o Sopa de Miso

La sopa de miso o misoshiru (みそ汁) es uno de los platos principales que no puede faltar en la gastronomía japonesa. Es uno de los platos básicos que integran el menú típico japonés (que sigue la fórmula de “una sopa más tres platos”), tanto durante el almuerzo como la cena y también está presente en el desayuno tradicional japonés. Además, es increíblemente fácil de hacer.